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Río Negro

sábado 15 julio de 2017

Curiosidades

¿Sabías qué? En Conesa se producía azúcar de remolacha

Pocos saben sobre lo que fueron los doce años de “gloria” de la remolacha azucarera en General Conesa. Un recuerdo que con el paso del tiempo muchos olvidaron.

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La historiadora Inés Luna recuerda que poco antes de 1920 se dieron cuenta que la tierra podía ser explotada para cultivar la remolacha azucarera. Es así que en Colonia San Lorenzo se instaló un Ingenio Azucarero en 1929.

Las instalaciones tenían unas treinta viviendas para los empleados. En el ingenio trabajaron aproximadamente unas trescientas familias y más de quinientas personas a partir del empleo indirecto que generó el emprendimiento.

La remolacha azucarera

El emprendimiento agroindustrial que transformó al lugar perduró sólo 12 años. “Hoy en la Argentina no se realiza este producto, que rinde el triple que la caña de azúcar”, comentó Inés Luna.

“Se cosechaban remolachas de hasta diez kilos” asegura la historiadora. Y cuenta que además había una fábrica de alcohol y un criadero de cerdos que se alimentaban con los desechos del ingenio.

El ingenio en todo su esplendor

El camino de esperanzas y sueños de aquellos pioneros fue frustrado por intereses poderosos de las grandes azucareras del Norte. Sin dudas, un proceso que ha marcado la historia de la comunidad de General Conesa.

Fuente: LU17.com y Patagonia.net

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