martes 23 de julio del 2019

Turismo

viernes 12 julio de 2019

Falta menos de un mes para la 12ª edición de Madryn al Plato

El evento turístico gastronómico se desarrollará del 2 al 4 de agosto en el Club Náutico Atlántico Sud. Contará con el tradicional Circuito Gastronómico, clases magistrales con chefs de la Patagonia, Feria de Productores y Diseño y el gran MAP Solidario a beneficio del Hospital “Andrés Ísola”

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La 12ª edición del evento turístico gastronómico más importante de la provincia, Madryn al Plato (MAP) será entre el 2 y el 4 de agosto. El chef y coordinador del evento, Gustavo Rapretti, junto a Mariela Blanco, secretaria de Turismo de la Municipalidad de Puerto Madryn, organizadores de la actividad, dieron detalles de esta décimo segunda edición.

Todo se desarrollará en las instalaciones del Club Náutico Atlántico Sud y contará con sus espacios habituales como el Circuito Gastronómico –del 1 al 31 de agosto -, Clases Magistrales con chefs reconocidos de la Patagonia, la Feria de Productores y Diseño a la que se suma un patio gastronómico y cervecero y el Madryn al Plato Solidario, donde lo recaudado será destinado a la Terapia Intensiva Pediátrica del Hospital Ísola.

Tanto Rapretti como Mariela Blanco valoraron la vigencia de este evento que conjuga turismo, gastronomía y solidaridad en tres jornadas destinadas no sólo al turista regional, ávido de participar de estos eventos, sino especialmente al residente que participa activamente de todas sus aristas.

Madryn al Plato cuenta con el acompañamiento y auspicio de la Secretaría de Turismo de la Nación, el Ministerio de Turismo de Chubut, el Ente Mixto de Promoción Turística, Andes, Aluar, Ahrcoba, Hotel Península Valdés, Fimel, Molkasur, Albamar, Fupentz, Essen, Saint Felicien, Portal de Madryn, Surus, Familia Schroeder, Bottazzi, Eisi, Memorable, Sabores, Crista de Mar , Lobo Larsen, Olivos Patagónicos, Almacén de Cuencos, Red Uno, Madryn TV, Bodega Alto Limay, La Pionera, Makka, NB Indumentaria Gastronómica y GM Diseño.

Apertura y Circuito Gastronómico

El viernes 2 de agosto, a partir de las 18.30, en El Portal de Madryn, se llevará a cabo el acto de apertura del MAP con la entrega de los certificados correspondientes a los chefs y restaurantes que se sumen al Circuito Gastronómico con una propuesta con productos locales, la cual tendrá un costo de $350. Permanecerá vigente del 1 al 31 de agosto y el listado se dará a conocer próximamente para que todos puedan degustar y disfrutar.

Clases Magistrales

Las Clases Magistrales serán el sábado 3 de agosto en el Club Náutico Atlántico Sud. También habrá charlas de cocina saludable, cervecería artesanal, cocina para niños, las que completarán el programa de clases ya programadas para esta edición y que tendrán como protagonistas a los chefs Federico Domínguez Fontán (Bariloche) y Gabriela Martínez (Río Negro); Pablo Buzzo (S. Martín de los Andes, Neuquén), Ezequiel González (Bodegas Schroeder), Mauricio Couly (Quesería Ventimiglia, Neuquén) y Germán Torres (Buenos Aires). A estas clases se le sumará un chef de Mar del Plata, que llegará de la mano del Ente de Turismo de la ciudad bonaerense que participará como destino invitado al igual que Camarones.

Feria de Productores y Diseño

La Feria de Productores y Diseño se montará en el sector aledaño del Club Náutico con conexión directa. Allí estarán presentes productores locales que, en pocos días, podrán inscribirse para participar. La feria abrirá desde el sábado de 11 a 24 y el domingo de 9 a 19.

Este año se sumará un patio gastronómico donde los asistentes podrán disfrutar de distintos platos, que se propondrán a través de espacios específicos de “fuego” y food trucks, además de cerveza artesanal. Para ello, se abrirá la convocatoria pública en los próximos días, ya que los cupos son limitados.

A beneficio del Hospital

En tanto, el domingo, a partir del amanecer, se dispondrá de todo lo necesario para sacar a la venta los productos que este año conforman el MAP Solidario y que tendrán un costo de $350 a beneficio del área de Terapia Pediátrica del hospital local.

Se prepararán 30 corderos a la estaca y un novillo al asador, además de pescado. Todos estos productos estarán a cargo de Gustavo Rapretti y la brigada de asadores, conformada por Sebastián Mazzuchelli y Martín D’ Abramo junto a los chefs invitados y locales, que se sumarán a trabajar por esta causa benéfica.

 

 

 

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